Pollo al vino blanco

Os traigo una nueva receta!
y como todas las que he planteado facil! aunque esta vez no tan rápida.

La receta de hoy es pollo asado al vino blanco con patatas panaderas pimientitos y cebolla!
Para hacer esta receta necesitarás:
- 1 cebolla y media
- 2 pimientos verdes y 2 rojos
- 4 patatas
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
- Vino blanco
- 1 pollo troceado
Muy facil! Cortar las patatas en rodajas, no en tiras, cortar cebolla también en rodajas y los pimientos en tiras!


Primero se meten las patatas con la cebolla en el horno, precalentado previamente durante 15 minutos a 220º centígrados.
En la misma bandeja del horno se ponen las patatas junto con las cebollas aceite, sal y dientes de ajo troceados.
Se deja en el horno unos 15 minutos para que la cebolla poche bien y las patatas se vayan haciendo por dentro.
Después se añaden los pimientos en rodajas a la bandeja de las patatas y la cebolla añadiéndo un poco mas de aceite.
 Vamos a meter ya el pollo por lo que sacamos la bandeja de las patatas y la ponemos en la parte inferior del horno dejando la parte de arriba libre para la primera bandeja en la que irá colocado el pollo.

Se le añade al pollo una buena cantidad de vino blanco, no pongo exactamente cuanto porque también depende del gusto de cada uno.
En total tiene que estar una media hora al horno y debemos ir abriendo de vez en cuando para comprobar si se va dorando y vigilarlo.
Cada poco tiempo hay que rociarlo con vino para que nos quede jugoso.


Y una vez finalizado queda un aspecto mas o menos asi!

A comeeerrr!!

Santa Ana

Caminando por el Borne de Barcelona encontramos este restaurante!

A primera vista parece un sitio hecho para turistas pero tiene un menú barato y riico!

Se llama Santa Ana y es un sitio enorme. Tampoco tiene nada de especial un restaurante normal pero si andas por barcelona y vas a salir a comer mejor llegar a Santa Ana que al primer Mc Donald's de la esquina.


Una carta muy variada, tostas, pinchos, tapas.........
Yo opté por el menú del día por 9 euros. Puedes elegir entre cuatro primeros, otros cuatro segundos y cuatro postres.

De primero una ensalada tropical con salsa rosa chorizo y jamón! Simple pero delicioso y abundante!
El toque de los embutidos le da un sabor diferente e innovador.




De segundo pollo asado sobre patatas fritas.
El pollo estaba rico pero he de decir que un poco seco.

 

 Para terminar pedimos mousse de chocolate peero ya se les había terminado lo que también denota una falta de previsión del número de clientes.
Pedimos piña, tampoco se puede decir mucho de la piña, si te gusta genial! sino pide otro postre!!                                                          El sitio no está mal aunque nada del otro mundo por 9 euros que es un precio muy razonable para comer bien y barato antes que buscar comida rápida.